QUOTE OF THE DAY

QUOTE OF THE DAY

BEKORBAN, PENGORBANAN, DAN TERKORBAN

Assalamualaikum w.b.t....

first of all, SELAMAT BERBUKA PUASA kepada rakan rakan, readers, bloggers dan seluruh umat islam yang berpuasa sunat wukuf hari nie...alhamdulillah....masih diberi kesempatan oleh-Nya untuk meraih kenikmatan serta keberkatan hari ini.....sekarang takbir raya da sayup sayup terdengar dekat surau and masjid berdekatan rumah i.....feel nak raya takde la gempak mane pon sebab baju raya da terpakai dengan sengajanya time pergi wedding my junior aritu......

hari ni kelam kabut kat dapur since pagi pergi pasar beli barang, kemas laman rumah, tapi separuh jalan sebab hujan then berkejar pegi pekan lagi sebab masih ada barang yang perlu dibeli, balik rumah start memasak untuk buat soto as main dish pagi esok...by the way, this is my first time buat soto selatan...ala ala tema johor plak tahun nie sebab kat rumah i buat soto, my auntie plak buat nasi beriyani gam...plus juadah sampingan kat my house kuih muih, lemang, ketupat semua ada......

nak amek kesempatan nie nak ucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDIL ADHA MAAF ZAHIR BATIN buat semua yang mengenali diri ini....korban tu terlalu meluas maksudnya....bukan setakat korban harta benda duit ringgit...korban diri korban perasaan emosi dan banyak lagi....korban la selagi termampu dan tak salah disisi agama... :)

ok la...till now....banyak keje lagi nak settle.....akhir kata jangan korbankan diri di jalan raya da la yerr.... :) sayang korang semua ketat ketat!

x    o    x     o

jemput datang rumah esok...

esok je ade open house :P

.........

lalalalalalala....makin hari makin dekat.....tapi boleh pulak i blur bagai....nak mula dari mana....what should i do first? when? why?how?semua nak tanya time time cenggini....hey!wake up la....da kena plan betol betol ape yang harus di settlekan....but thanks god yang paling penting setakat ni alhamdulillah....eh!semua orang akan rasa camnie ke? 'hoi irna!wake up!jangan nak berangan!berapa hari je lagi nie.....jangan da last minute kaki da naik atas...padan muka! 

tampo pipi chubby ni 10 kali baru nak sedar kot?tapi apa pon i'm really happy to meet all my old friends soon!weheeeee~~~~

ok..sila abaikan entry dalam mood blur....me myself dunno apa yang i cakap! bye!

QUOTE OF THE DAY

QUOTE OF THE DAY

HIKHIKHIK....LAWAK.....

QUOTE OF THE DAY

BAWA BUDAK KEMPUNAN JAMU SELERA KAT CLINIC CAFE :P

Assalamualaikum w.b.t.....

Ate kate nak berdiet kan?tak moh makan nasi....ate nye lagi takut gemok!so, semua menu nak kena nukor!kurang kurangkan makan nasik!jadinye tengah ari nie laki teman request nak makan roti pita...teman pon masak ler minced beef untuk disumbat ke dalam roti pita tue!

Bahan bahannya:

Roti pita wholemeal (beli aje kat supermarket!)

daging cincang

bawang beso sebijik

tomato sebijik - potong dadu

lobak merah - potong dadu

cili kering - kisar bersama bawang merah dan bawang putih

sos tomato

sos cili

gula 

garam

Cara caranya

1. panaskan sedikit minyak

2. tumis bawang besar sampei layu

3. masukkan daging cincang

4. masukkan cili kering yang dikisar

5. kacau sebati

6. masukkan sos tomato, sos cili, lobak merah, tomato

7. perasakan dengan gula dan garam

potong dadu timun..campo kan ke dalam minced beef yang da siap di masak. panaskan roti pita...potong kepada 2 bahagian...masukkan minced beef yang da siap dimasak ke dalam roti..siap sedia untuk dimakan...nyum nyum nyum...

x     o     x      o

selamat mencube!

CARAMEL CAKE~NYUM NYUM NYUMMMMM!!!!!

Assalamualaikum w.b.t...

pernah tak korang tak plan nak buat something..tapi korang buat secara on the spot sehingga apa yang berlaku ala ala diluar jangkaan? :P ok..by the way, petang tue i borak borak dengan my mum, cousins and auntie...tetiba i tercakap 'eh..teringin la nak makan almond poppy seeds cake'.... dan dengan sepantas kilat my mum cakap 'pi la buat!'..and my cousin lagi support 'jum buat!'...

so dengan sepantas kilat jugak bergegas masuk ke dapur menyiapkan bahan yang da sedia ada kat dapur dan zassss!!!buat almond poppy seeds cake...sedang dalam proses menyiapkan almond poppy seeds cake, my cousin cakap 'eh!jum kita try buat caramel cake nak tak?'....padahal belom pernah try..dan ape lagi....kami pon buat la caramel cake untuk pertama kalinya.... :DDD by the way, recipe almond poppy seeds cake ada pada entry yang lepas....cekidaut!!!!kali ni i nak kongsi recipe caramel cake....

CARAMEL CAKE

2 atau 4 sudu besar gula (kami hanya gunakan 2 sudu gula sebab takmo makan manis manis...takut kena diabetis! :P)...jadikan gula hangus.ratakan pada keseluruhan loyang  supaye kek tak melekatapada loyang.

cairkan dulu 2 sudu gula..jadikan gula hangus

ratakan pada loyang

bahagian atas

1/2 tin susu cair @ 1 cawan susu cair
70 gm gula castor
1/2 sudu teh vanilla
3 kuning telur
kacau sebati..kacau dengan perlahan

tadaaaa...inilah ropanyaaaaaaa..... :P

by the way, masa korang nak masukkan adunan caramel ni ke dalam loyang, tuang ke dalam loyang sambil tapis yer.....

lapisan kek (A)

140 gm tepung gandum
70 gm gula castor
3 kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak
pukul telur kuning,air dan minyak hingga kembang..masukkan gula..pukul kembang lagi hingga naik sekali ganda.masukkan tepung yng dicampur baking powder.kemudian ketepikan.

ketepikan adunan

meringue (B)
6 telur putih
70 gm gula castor
1 sudu teh krim tar2
pukul hingga kembang dan tak menitis..

campurkan A dan B..KACAU DENGAN TANGAN..JANGAN GUNAKAN MIXER....Gunakan kaedah kaup balik

bahagikan adunan A kepada berapa bahagian yang korang suka untuk diwarnakan..in this case, we all bahagikan kepada 2 bahagian....

1 bahagian letak kaler hijau

1 bahagian lagi letak kaler pink :)

jangan lupa lepas korang ratakan gula hangus pada loyang, tuangkan adunan caramel dulu...lepas tu baru masukkan adunan kek....selang seli la adunan tu....macam kitaorang letak kaler hijau dengan pink...so letak pink lepas tu hijau lepas tu pink lepas tu hijau sampaiiiii lerrrrr adunan kek abes......

dalam proses menyelang nyelikan adunan :P

da siap untuk dibakar ^__^

mesti ade yang hairan kenapa kitaorang letak loyang dalam loyang kan?

gunanya loyang bulat tu untuk isi air dIluar loyang yang ada adunan cake tu sebelom membakar...

untuk buat caramel cake mesti gunakan kaedah bain marie untuk bakar cake ni bagi mengekalkan kelembapan cake tersebut..... *eceh!macam chef plak!:P*

Masak dengan menggunakan kaedah bain marie ataupon double boiler...40 minit pertama guna api bawah..selebihnya guna api atas bawah hingga kek masak...apapun bergantung pada suhu dan kepanasan oven masing2.

taddaaaaaa.......

inilah ropa caramel cake kami yang da siap dibakar....

telangkupkan cake di dalam pinggan yang besar...

so anda boleh nampak the caramel is up there :)

ropa cake bila da dipotong..sangat menarik kalernya...hehehe..

dan sedapppppp.... :P

x    o    x    o

selamat mencuba! :)

.