CARAMEL CAKE~NYUM NYUM NYUMMMMM!!!!!

Assalamualaikum w.b.t...

pernah tak korang tak plan nak buat something..tapi korang buat secara on the spot sehingga apa yang berlaku ala ala diluar jangkaan? :P ok..by the way, petang tue i borak borak dengan my mum, cousins and auntie...tetiba i tercakap 'eh..teringin la nak makan almond poppy seeds cake'.... dan dengan sepantas kilat my mum cakap 'pi la buat!'..and my cousin lagi support 'jum buat!'...

so dengan sepantas kilat jugak bergegas masuk ke dapur menyiapkan bahan yang da sedia ada kat dapur dan zassss!!!buat almond poppy seeds cake...sedang dalam proses menyiapkan almond poppy seeds cake, my cousin cakap 'eh!jum kita try buat caramel cake nak tak?'....padahal belom pernah try..dan ape lagi....kami pon buat la caramel cake untuk pertama kalinya.... :DDD by the way, recipe almond poppy seeds cake ada pada entry yang lepas....cekidaut!!!!kali ni i nak kongsi recipe caramel cake....

CARAMEL CAKE

2 atau 4 sudu besar gula (kami hanya gunakan 2 sudu gula sebab takmo makan manis manis...takut kena diabetis! :P)...jadikan gula hangus.ratakan pada keseluruhan loyang  supaye kek tak melekatapada loyang.

cairkan dulu 2 sudu gula..jadikan gula hangus

ratakan pada loyang

bahagian atas

1/2 tin susu cair @ 1 cawan susu cair
70 gm gula castor
1/2 sudu teh vanilla
3 kuning telur
kacau sebati..kacau dengan perlahan

tadaaaa...inilah ropanyaaaaaaa..... :P

by the way, masa korang nak masukkan adunan caramel ni ke dalam loyang, tuang ke dalam loyang sambil tapis yer.....

lapisan kek (A)

140 gm tepung gandum
70 gm gula castor
3 kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak
pukul telur kuning,air dan minyak hingga kembang..masukkan gula..pukul kembang lagi hingga naik sekali ganda.masukkan tepung yng dicampur baking powder.kemudian ketepikan.

ketepikan adunan

meringue (B)
6 telur putih
70 gm gula castor
1 sudu teh krim tar2
pukul hingga kembang dan tak menitis..

campurkan A dan B..KACAU DENGAN TANGAN..JANGAN GUNAKAN MIXER....Gunakan kaedah kaup balik

bahagikan adunan A kepada berapa bahagian yang korang suka untuk diwarnakan..in this case, we all bahagikan kepada 2 bahagian....

1 bahagian letak kaler hijau

1 bahagian lagi letak kaler pink :)

jangan lupa lepas korang ratakan gula hangus pada loyang, tuangkan adunan caramel dulu...lepas tu baru masukkan adunan kek....selang seli la adunan tu....macam kitaorang letak kaler hijau dengan pink...so letak pink lepas tu hijau lepas tu pink lepas tu hijau sampaiiiii lerrrrr adunan kek abes......

dalam proses menyelang nyelikan adunan :P

da siap untuk dibakar ^__^

mesti ade yang hairan kenapa kitaorang letak loyang dalam loyang kan?

gunanya loyang bulat tu untuk isi air dIluar loyang yang ada adunan cake tu sebelom membakar...

untuk buat caramel cake mesti gunakan kaedah bain marie untuk bakar cake ni bagi mengekalkan kelembapan cake tersebut..... *eceh!macam chef plak!:P*

Masak dengan menggunakan kaedah bain marie ataupon double boiler...40 minit pertama guna api bawah..selebihnya guna api atas bawah hingga kek masak...apapun bergantung pada suhu dan kepanasan oven masing2.

taddaaaaaa.......

inilah ropa caramel cake kami yang da siap dibakar....

telangkupkan cake di dalam pinggan yang besar...

so anda boleh nampak the caramel is up there :)

ropa cake bila da dipotong..sangat menarik kalernya...hehehe..

dan sedapppppp.... :P

x    o    x    o

selamat mencuba! :)

.

ALMOND POPPY SEEDS CAKE

Assalamualaikum....

hari ni atas permintaan ramai, meh nak share recipe almond poppy seeds cake dengan korang semua.....

bahan-bahannya:

140gm tepung superfine
130gm gula castor
2 sudu besar badam cincang - dipanggang
2 sudu besar poppy seed
5 biji telur (gred B - disejukkan)
1/2 sudu kecil vanilla esen
160gm butter - dipukul sehingga kembang
1 sudu kecil baking powder
30gm susu tepung
3/4 sudu besar ovellate
sedikit badam keping

Cara-caranya:

1.putar tepung superfine+gula castor+telur+baking powder+vanilla esen+ovellate+susu tepung sehingga kembang.pastikan ianya betol betol kembang..kalau tak, cake anda takkan jadi fluffy..maksudnya cake anda tak menjadi la....
2.masukkan butter+poppy seeds+badam cincang
3.campurkan bahan 1+2.....gaul dengan sudip..adun sehingga sebati
4.masukkan ke dalam loyang.tabur dengan badam keping dan poppy seeds di atasnya.
5.bakar suhu 160 darjah 40min

CAKE OF THE YEAR!!!!!!

Assalamualaikum w.b.t....

lately i menghadapi sindrom time constraint di mana blog da berminggu dibiar berhabuk bersawang!orang raya mesti nak kemas kemas bersih bersih...i?kemas umah jer...blog berhabuk bersawang....adeh!!!masa betul betul mencemburui i...nak lagi rezeki syawal...lepas puasa and raya alhamdulillah order untuk vco memang banyak dan diluar jangkaan....itu maksudnya pengguna memang da percaya dengan keberkesanan product nie... :)

oklah...atas permintaan ramai nak tengok sangat rupa almond poppy seeds cake yang i da bagi anugerah 'cake of the year'...kenapa?sebab normally tiap tiap tahun dalam bulan syawal i akan bakar cake maksimum 3 bijik sahaja...tapi dek kerana penangan almond poppy seeds cake, tahun nie kurang seminggu beraya i da bakar 9 bijik almond poppy seeds cake nie!2 bijik cakes ni hanya mampu bertahan selama 2 hari di atas meja hidangan...baru nak masuk hari ketiga cake nie kompem da licin...i pon tak tau nape ramai orang suka sangat makan cake nie termasuklah diri i sendiri! =.=' diet tak diet haku tetap belasah!muahahahahaha...lepas tu nyesal sendiri! ;p

cara buat cake ni nak cakap susah, tak susah..nak cakap senang tak senang..tapi yang pastinya korang memerlukan mixer gabak yang mempunyai speed maksimum yang sangat laju...kalau setakat hand mixer memang tak jalan!so cake ni juga boleh diklasifikasikan sebagai cake yang mengada ngada demand tinggi jugak la!sebab mixer besar harga pon besar.....hehehehehehehe...

meh tengok rupa cake nie...nak kata ada rupa ada sikit sikit je la....takde la ade rupa yang indah menawan sangat....tapi rasa dia.....korang kena rasa sendiri baru tau sedap ke tak......

almond poppy seeds cake

see.....rupa dia biasa biasa je kan?tapi sekali makan asyik nak ulang alik je makan sampai lenguh jaw ni mengunyah cake nie.....huhuhuuh....sape nak try i boleh ajar dengan syarat make sure korang beli mixer yang gabak dulu... :)

sekian dahulu...kalau rasa terliur harap maaf...sape nak order boleh pm i....cod daerah baling bisa diatur...hehehehe

x    o    x    o

kesian encek tunang...

i da bakar 9 bijik cake ni bagi orang makan..

gamaknya yang ke-10 atau yang ke-11 la baru dia dapat merasa...hehehhee

MY BIRTHDAY CELEBRATION ~~~~ ^___*

muka tanpa make up! =.='

tak kuasa keluar malam malam nak tepek make up kat muka!

ok...hey...hie...gambar di atas sekadar interprem sahaja...ini bukan entri untuk review make up or product! actually kan ai tengah tacing la sekarang nie... :') malam nie pengantin baru celebrate my birthday.... :') ade gak orang nak buat surprise kat ai kan? :') sob sob sob....a bunch of thank you to my besty, Fudzla and husband and also my cuzzy, Mira for the birthday party tonight! :') see...ai memang tacing sangat tau! dalam ai tengah sedih, rupanya ada orang yang ingat kat ai....spent time celebrate birthday ai bagai.....thank you so much! almaklumlah, time birthday aritu ai sebok ngan wedding ceremony....so birthday pon macam tak birthday.....huhuhhu....memang tak celebrate langsung..... :\

so we celebrated my birthday kat KFC....kuar gi KFC ngan my cuzzy, Mira...

erk!!!kenapa ai nampak macam makin chubs??? T__T

me and pengantin baru! :))))

SELAMAT PENGANTIN BARU DEAR! muahs!

tup tup ade cake! OMG! tacing lagik! ingatkan pengantin baru nak belanja makan aje...rupanya siap beli cake! :') thank you thank you thank you! :') speechless da ai tak tau nak cakap ape selain cakap thank you berkali kali! ;p

happy birthday to me :')

cantik tak cake ai? cantik kan? ;)

see...da la buat surprise belikan ai cake...

siap pasang pasang lilin.....malu ai!

sebab terkantoi da umo ai berapa! ;p

weheeeee~~~~

da nyalakan lilin....buat wish before ai blow the candles!

super duper excited dapat cake birthday...

up lagi picture cake! ;p

jakun betol! wth! :DDD

sesi potong cake!

action je lebih! ^__^

kami lah wondergirlz! hahahaha...wth!

tarraaaaa.....inilah pengantin baru yang belanja ai KFC dengan cake sempena birthday ai....thank you korang! so sweettt........ ;)))

same kan muka dorang?

moga bahagia ke akhir hayat.....happy to see the smile! :)))

KFC Twister....

baguslah you all nie...

cam tau tau je ai on diet..tanak makan berat! 

lap u la guys! ;p

we are welcoming  Mr.Ezam to the club! ;p

mementang ade photographer free, bergambar aje la keje nye! ;D

bergambar lagi! 

dan lagi!^__~

tacing lagik nie sebenarnya...yet i'm so happy...nak say thank you lagik kat Fudzla and husband...and cuzzy, Mira....thank you korang....i'm super duper happy! priceless moment lah! i lap all of you la....muahs! *for girls only! ;p *

babe..ai nak join you all la this coming Sunday :( ai pon nak ngedate ngan you all gak kat kepala batas! :( please please please......perhaps ai can join all of you! :'( huhuhuuhu....

x    o    x    o

nak layan Nora Elena la....

gud nyte!

Cupcakes Lagi! :)

assalamualaikum........

hye semuaaaaaa!!!!!!! :)

akhirnya dapat juga upload pictures cupcakes yang aku buat....heehehhee

raya haji edition....serves on the first day.....my lil cousin like it very much! :)

thanx to kak dyaang yang bagi this recipe...

so da try out two recipes.....

will enhance my skills time by time....

manetau one day betol betol termakbul niat nak buat bisness baking nie.... 

so, this is the cupcakes!

enjoy tengok je la ek!

nak bagi rasa da lama abes!

hehehhehehee....

x    o    x     o

Nom...Nom...Nom....

hari nie aku bangun pagi dengan semangat yang gigih! yeah! dek penangan cupcakes! sifu da bagi ilmu...hape lagi! buat la...takkan nak simpan ilmu biar berkarat pastu baru kau hegeh hegeh nak buat! aish!

so lepas siap rutin harian aku tiap2 pagi, cam besa la nokkkk....mak nie kena kemas umah, vacuum satu umah, sidai kain bagai baru ler mak buleh buat keje lain! yaaaiiii!!!!!! da kenapa nie? ok ok...back to the track! so mulakan langkah pertama la...buat icing first! semalam baru belajar....nama icing yang aku nak buat nie stiff icing yer anak anak! sebut betul betul...stiff icing yer! ok! memandangkan nak dapatkan fondant icing adalah agak jauh dari tempat aku, almaklumlah, aku nie tinggal kat kawasan yang tak berapa nak membangun sikit! tapi Baling tetap maju di hatiku! wakakakaka....

tong tang tong tang, pup pap pup pap aku kacau semua bahan manually ok! pakai tangan sebab mixer mak aku da jahanam! aish! exercise lengan betul! tapi dek kerana semangat nak buat cupcakes yang begitu membuak buak meninggi bagai gunung Everest, lenguh tangan itu tidak dipedulikan sama sekali! ececece....mencece lebih lebih pulak kan kau!

oke!i admitted this is my first time baked the cupcakes, so kesempurnaan kejadian cupcakes itu adalah sangat tidak berapa memuaskan hati besides this is also my first time working with all those stiff icing..so nak pipping icing tu pon hegeh hegeh macam mak nenek lagi! padahal mak nenek itu lagi pro dari kau!

'baekkkkk!!!!!!' =.='

alkisahnya time bershopping aku cari paper cups for cupcakes tapi enggak ketemu! jadi gimana dong! hape lagi!aku belasah jer la mana mana paper cups yang aku jumpe! first trial kan! nanti da nak buat betul betul, then i will make it as perfects as i can! :) angan! cett! teetttt.... suka hati la!

so nie ler rupanye cupcakes yang aku buat! :P

macam kindergarden punya kids yang deco taw! lantak! hahahhaha...baru nak biasakan tangan pipping icing nie!next nak try fondant icing! agak agak aku ni kreatif tak? we'll see la nanti!

motep? nak abehkan icing jer! ;p

theme for these cupcakes? playdoh cupcakes because of the color maybe! yaii!!! ;p

kasi kids makan ok la kan? ^_^

will improves my skills by time! i'm so happy after i finished the making of these cupcakes, my lil cuzzy da ngap 2 bijik cupcakes nie! she said that she likes my cupcakes! melompat lompat usung cupcakes sana sini...pehtu dia ngap ngap ngap cupcakes aku! :)

x    o    x    o

i updated my blog with this entry nak present kat my sifu...

sifu, sila bagi komen yer! ;p

lulus enggak? ;pppp

mode: the spiritual towards cupcakes increases! \(^_^)/